Almás-diós zabpehely tejjel
Hozzávalók 1 főre
- zabpehely (kb. 3 evőkanál) 50 g
- tej, 1,5%-os 2 dl
- alma (kb. 1 közepes db) 150 g
- dió (kb. 2 db fél dióbél) 5 g
- méz (kb. 2 teáskanál) 10 g
- fahéj (kb. késhegynyi) 0,1 g
Elkészítés
A zabpelyhet leöntjük ízlés szerint hideg vagy meleg tejjel, és pár percig állni hagyjuk. Hozzákeverjük a kisebb darabokra felaprított almát (héját meghagyva), majd megszórjuk durvára vágott dióval. Mézzel, őrölt fahéjjal ízesítjük.
Bazsalikomos sonkás-sajtos melegszendvics és Retek tea
Hozzávalók 1 főre
- Graham kenyér (kb. 1 vékony körszelet) 60 g
- olívaolaj (kb. 1 evőkanál) 10 g
- pulykasonka felvágott (kb. 2 szelet) 40 g
- óvári sajt (kb. hüvelykujjnyi hosszú) 20 g
- friss bazsalikomlevél 0,1 g
- retek (kb. 2 közepes db) 50 g
- tea 2 dl
- cukor (kb. 2 teáskanál) 8 g
Elkészítés
A kenyérszeletet megkenjük olívaolajjal, ráhelyezzük a felvágottat, megszórjuk reszelt sajttal, majd előmelegített grillsütőben addig sütjük, amíg az ráolvad. Friss bazsalikomlevelekkel díszítjük, retekkel kínáljuk, mellé teát készítünk.
Cukkínis rántotta jégsalátával, paradicsommal és félbarna kenyérrel
Hozzávalók 1 főre
- repceolaj (kb. 1 teáskanál) 5 g
- vöröshagyma (kb. 1 evőkanál) 10 g
- cukkíni (kb. 3 cm hosszú darab) 30 g
- tojás 2 közepes darab
- só (kb. csipetnyi) 0,5 g
- paradicsom (kb. fél közepes db) 50 g
- jégsaláta (1-2 levél) 10 g
- félbarna kenyér (fél ujjnyi vastag szelet) 40 g
- tej, 1,5%-os 2 dl
Elkészítés
Teflonedényben felhevített olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzátesszük a felkockázott cukkínit, és fedő alatt pároljuk pár percig. A megtisztított tojásokat felütjük és kis csipetnyi sóval felverjük.
Amikor már csaknem teljesen puha a cukkíni, a fedőt levéve elpárologtatjuk a levét, ráöntjük a tojásokat, majd kevergetve megsütjük. Jégsalátával és paradicsommal tálaljuk, mellé félbarna kenyeret adunk és reggeli folyadékként tejet.
