Mindenféle jót tartalmaz: gazdag B- és C-vitaminban, béta karotinban. B-vitaminjai, karotinja fokozza a bőr anyagcseréjét, védi, és fiatalítja is azt. Ugyan nincs nagy vastartalma, de a szervezet a céklából tudja a legjobban hasznosítani a vasat. A C-vitamin véd a vírusok, megfázások ellen. Tartalmaz folsavat is.
Káliumtartalma jó vizelethajtó, és csökkenti a vérnyomást. Cholintartalma emésztésjavító, rendbe teszi a gyomrot, és a beleket. Tisztítja a májat, és a vesét.
Kalcium-, magnéziumtartalma erősíti a csontokat.
S ha mindez még nem volna elég, dúskál antioxidánsokban, amik a ráksejtek elszaporodásának meggátolásáért felelősek.
Kipréselt levét fogyaszthatod répa-és almalével, s gazdagíthatod vele salátáidat is.
(Forrás:wikipedia.org / Fotó:freedigitalphotos.net /Beets_In_A_Line_by_Simon_Howden)