A koleszterinszint problémával küzdők számára a majonéz tiltólistán szerepel, legalábbis a bolti változat biztosan. Ha saját magadnak készíted, azonban nyugodtan fogyaszthatod, hiszen kihagyhatod azokat az alapanyagokat, melyek miatt nem ajánlott a napi bevitele.
Amire szükség lesz a házi majonézhez:
- 1 keményre főtt tojás sárgája
- 1 nyers tojás sárgája
- 1 evőkanál mustár
- 4-5 evőkanál tehéntúró
Elkészítése:
Keverd össze a tojások sárgáját a mustárral, míg krémes állagúvá nem válik. Azt követően add hozzá a tehéntúrót és keverd addig, míg homogén masszát kapsz. Kész is!
További érdekességekért, bátran keresse fel a Szeniormagazin Facebook oldalát!
(Kép: oliveoilandlemons.com)
